農コラム
COLUMN

2022年を振り返って
脱サラ農家のつぶやき
2022.12.30

本日、ナスの2022年最終のJAへの出荷を終え、年末モードに突入です。 毎年恒例の作業場の大掃除開始!

今年もあっという間に過ぎてしまいましたが、ここで2022年を振り返っておこうかと思います。 年始に立てた目標5つがどの程度達成できたか?? 来年の為にも、このタイミングで自己評価してみます。

まずは、2022年の年始に立てた目標の5つは下記でした。

  1. ナス栽培面積拡大と通年雇用の実現
  2. ナスの販路拡大と売上アップ
  3. 立毛共進会 県知事賞2連覇
  4. ナス加工品の販売開始
  5. 新規作物の挑戦

5つの目標の結果は、、

それでは、目標毎に結果を振り返ってみます。

1:ナス栽培面積拡大と通年雇用の実現 ==> 達成!!

この目標は達成できました! 露地ナスの面積を10アール弱増やし、冬場の長ナスハウスも新しく建設し15アールを増やせました! それにより、冬場の仕事も作れましたので、初めて4名のパート従業員の通年採用も行いました。今後2-3年は、今の規模で効率よく回せる体制構築を目指します!

2:ナスの販路拡大と売上アップ ==> 達成!!

この目標も達成!! 販路の拡大という意味では、新しく飲食店向けの直売サイトで販売を開始しリピーターの飲食店様を開拓した他、ヨークベニマルでの直売コーナーへの出品も始めました。 昨年250万円程だった直売売上は、今年は11月末現在で390万円程の売上になっているので、全体の売上に占める直売比率を昨年比+5%の20%くらいにできているのではないかと思っています☆ ただし、全体の売上としては増加できているかどうかは怪しいです。。。今年は、JA出荷分の夏秋ナス市場価格が安すぎでした(涙)

3:立毛共進会 県知事賞2連覇 ==> 未達

今年の立毛共進会は、残念ながら最優秀賞の「知事賞」は獲得できず、2位の優秀賞。。今年は栽培面積を広げた分、昨年ほど時間をかけてナスの手入れが出来ませんでした。やっぱり、手間をかけてあげる程に作物は立派に育つということを改めて学びました!

4:ナス加工品の販売開始 ==> 未達

この目標も、残念ながら未達。 なかなか思い通りの商品を作ることが出来ず、商品化に二の足を踏んでおります。 慌てて作っても仕方ないので、納得いくまで手を変え品を変え、来年も引き続き挑戦していきます!

5:新規作物の挑戦 ==> 達成!!

今年は無農薬でのゴマ栽培に挑戦し、多くの失敗や学びもありましたが、何とか収穫まで漕ぎつけました! そして出来上がったゴマは、市販のゴマよりも強いゴマ本来の香りとコク☆ 是非、皆さんにも食べてほしくて、数量限定ですがECサイトでの販売も開始しました! お試しください☆

https://heartich-farm.com/item-detail/1297385

2022年も新しいことに挑戦もしながら、少しずつ前には進めたかなと思っています。 が、歩みが遅いのではないか!? いやいや、着実に足元を固めるのだ!! と、自問自答の日々(笑) そんな葛藤を繰り広げながら、自分らしく2023年も走り続けます。

皆様も良い年末年始をお迎えください🎍