農コラム
COLUMN
【ごほう美ナス】野菜ソムリエサミット『金賞』!
Heartich Farm(ハーティッチファーム)の目指すモノ
2024.12.12
銀賞を目指しての出品だった
10月の野菜ソムリエサミットでは、露地茄子の品種(千両二号)は銀賞を獲得しました。 今回のハウス栽培の品種(PC筑陽)でも、銀賞はとれるだろうと期待していた。
しかし、受け取った結果は【ごほう美ナス】の『金賞』受賞!!! 正直、ビックリした。
私の作るナスは、お客様には「スーパーでは買えないナス!」「ナスが苦手な子供も食べてくれた!」「こんな美味しいナスは初めて!!」など好評をいただいていたが、10月の結果は「銀賞」だった。 お客様からは、「なんで銀賞?」「私にとっては金賞!」などの励ましの言葉を頂いていたが、これが野菜ソムリエから見た私の現状の実力と思っていた。 金賞は、来年への目標に。
銀賞から『金賞』への逆転劇!!
しか~し、今回は長ナスで『金賞』をとれたのです!! 今までの野菜ソムリエサミットの結果を見てみると、過去10年間の結果でも金賞をとったナス生産者はたったの3人。 私は4人目のナス金賞ホルダーになったのです☆
10月の結果を受けてから今回の出品までの間に意識したことは、水の与え方と肥料の調整。 それが、今回の結果に影響を与えていたかどうかは分かりませんが、ハーティッチファームの長ナスが美味しいということは証明されました☆
次は、誰も取ったことのないナスでの最高金賞を目指すか!!
是非とも、野菜ソムリエも認める金賞の味をご賞味下さい。
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